top of page
.jpg)
23.11-четверг
Тема урока: "Приготовление полуфабрикатов из рыбы для сложных блюд".
Задание : Выполнить конспект.
22.03-среда
Тема урока: "Экзотические виды рыб, используемые для приготовления сложных блюд".
Задание : Выполнить презентацию
02.11-среда
Тема урока: "Технология приготовления рубленной, котлетной массы из мяса, п/ф из неё, требование к качеству, условия и сроки хранения".
Задание 1: Выполнить конспект; Выучить наизусть все мясные п/ф
из рубленной и котлетной массы.
Задание 2: Выполнить задание в тестовой оболочке, пройти тест на платформе test.kulinar65.ruдо 05.11.22г.
bottom of page